Выбирайте среди 2829 путешествий

Гастрономический тур: Винная Грузия: описание

Регион открыт для посещений
  • Регион: Грузия (все походы в этом регионе)
  • Нитка:Тбилиси – Военно-Грузинская дорога - Кахетия (Сигнахи, Зегаани, Цинандали, Телави) - Мцхета - Гори (Уплисцихе) – Боржоми - Вардзиа - Тбилиси
  • Длина: 900+50 километров (авто, пеший)
  • Сложность: легкий, опыт не обязателен
  • Длительность: 8 дней (без дороги на поезде или самолете)
  • Размер группы: от 5 человек до 8 человек
  • Возраст: от 18 лет
  • Что взять с собой
Менеджеры:
  • Дарья
    Здесь и сейчас)
  • Виктория
  • Мадина
    Живи по солнцу :)
  • Виталия

Винная Грузия - это яркое путешествие по удивительно гостеприимной стране, с насыщенной историей и фантастической кухней!

Мы прогуляемся с экскурсоводом по улицам шумного Тбилиси, и по тихим закоулкам Мцхеты, побываем в древних пещерных городах и узнаем историю Царицы Тамара, объедем Кахетию и побываем в городе любви, откуда взяла начало история про миллион алых роз.  

И конечно узнаем всё и традициях виноградарства и новых технологиях Грузинского виноделия.  Посетим  крупные винные заводы и частные винодельни.

Скучно не будет!
А вкусно и интересно - обязательно!
 

Разведка. Обращаем внимание, что в указанные сроки состоится поход-разведка: и инструктор, и группа впервые будут на этом маршруте. Возможны изменения в программе, неожиданные трудности, которые мы будем вместе преодолевать, и, конечно, приключения! В этот поход мы приглашаем участников с неконфликтным характером, нормальным уровнем физической формы и на всякий случай со стрессоустойчивостью, в разведке всякое бывает!

Отличного нам всем похода! Ждём с нетерпением!

Программа по дням

ДЕНЬ 1

Тбилиси
В этом городе родился великий режиссёр Георгий Товстоногов, писали свои первые произведения Лев Толстой, Николай Гумилёв, Максим Горький. Здесь на сцене театра оперы и балета впервые запел Фёдор Шаляпин.

Чтобы понять всю прелесть любого города, его нужно обойти пешком. 
В первый день нас ждёт пешеходная экскурсия по городу, которая начнётся с площади Свободы.

Для начала отправимся на прогулку по проспекту им. Н. Бараташвили. Здесь встретились в архитектурном соседстве век минувший и нынешний: вдоль проспекта тянется старая крепостная стена, которая защищала город в давние времена, перед нами предстанет башня театра Резо Габриадзе, где каждый день в 12:00 и в 19:00 показывают маленькое представление. После посетим самое старое церковное строение Тбилиси – церковь Анчисхати VI века н.э. 


Дальше нас ждёт прогулка по атмосферным улицам Старого города. По этим улочкам мы выйдем к мосту Мира, который считается одним из 13 красивейших мостов нашей планеты! Потом отправимся в современный парк Рике, а затем прокатимся на подвесной канатной дороге, чтобы взглянуть на город с высоту птичьего полёта и попасть в самую знаменитую крепость Тбилиси – Нарикала.

После вкусного обеда заглянем в Инжировое ущелье и пройдём по кварталу Серных бань, посетим собор Сиони, где венчались Александр Грибоедов и Нино Чавчавадзе, узнаем печальную историю их любви!

Далее нас ждёт первая дегустация! Мы посетим погреб 17-го века и продегустируем несколько сортов вин, изготовленных по древней грузинской технологии.
После обеда нас ждёт экскурсия и дегустация на завод игристых вин Bagrationi 1882

На экскурсии мы узнаем о всех стадиях приготовления игристого вина, после поступления винограда на завод и продегустируем 9 различных видов!
 

ДЕНЬ 2

Завтрак в 8:00 и в 8:30 мы уже отправляемся дальше, в Кахетию (со второй половины 15 века Кахеитнское Царство, со столицей Телави). 
На машине всего чуть больше часа езды и мы уже в самом винном регионе Грузии.

Наше приключение по Кахетии начнётся с небольшого городка Сигнахи, который сам по себе является достопримечательностью и славится одноименной крепостью, входящей в список самых известных крепостей Грузии. Стены Сигнахской крепости всё ещё уцелели. Они окружают старую часть города и выходят далеко за городские границы. По периметру стен сохранились 28 сторожевых башен, с которых открывается потрясающий вид на Алазанскую долину

После прогулки отправляемся на обед  на винодельню «Слёзы Фазана», возле села Тибаани. У этой винодельни очень красивая история создания, и конечно не без истории любви
В 90е годы американский художник Джон Видерман приехал завершать своё обучение в академии В.И. Сурикова и впервые услышал о грузинском многоголосом пении (полифоническое пение). В 1995 году он отправился в Грузию. Здесь он встретил свою любимую, женился купил и обустроил дом. А после произошла встреча с Гелой Паталишвили – кахетинским виноделом в 8-м поколении, и было решено создать винную компанию и  производить такое вино, что испробовав его, «даже французы уронят слезу счастья» - именно так, согласно грузинским сказаниям определяется идеальное вино!


Все вина компании выдерживаются в кувшинах квери, вкопанных в почву на территории виноградников, чтоб свести до минимума потери вкусовых качеств винограда при транспортировке. Так же компании производит БИО-Вина.

 

После обеда и дегустации отправляемся в национальный парк с водопадами Лагодехи
Этот национальный парк нтересен субтропической растительностью, альпийскими зонами, озерами, водопадами и большой, но сильно заброшенной крепостью Мачи.

По этому парку проложено множество пеших маршрутов, в том числе которые рассчитаны на 3 дня пути. Мы пройдём по одному из коротких маршрутов: либо к водопаду «Чёрный рябчик», в котором можно искупаться, так же его окружают сернистые родники, либо до крепости Мачи 

ДЕНЬ 3

Этот день посвящён князю Алексанру Чавчавадзе (1786-1846 г.)  - грузинский общественный деятель из цинандальской ветви рода Чавчавадзе, крупнейший грузинский поэт-романтик, генерал-лейтенант русской армии.  


В 1805 году Александр был сослан в Тамбов за участие в антироссийском восстании, служил в лейб-гусарском полку, участвовал в походах в Европу 1812, 1813, 1814 годах, был свидетелем взятия Парижа, а вернувшись в Кахетию построил усадьбу и занялся виноделием. Его старшая дочь  Нина стала женой Александра Грибоедова. 
По возращению в Кахетию он посторил два поместья, где начал производить вино, до сих пор оба они сохранились и на обоих мы сегодня побываем.
Одна из них в селе Зегаани «Шато Зегаани»  - это частная усадьба, построенная Александром в 1820е годы со своим винохозяйством, которое производит вина Мукузани и Ркацители. При основателе усадьбы, здесь был  большой парк, но в советское время здесь разместили винзавод , который постепенно уничтожил парк. Завод пережил 1990е, заметно уменьшался в размерах, а в 2011 году его продали братьям Татулашвили, которые решили создать здесь то, что французы называют «Шато» - то есть усадьбу с винхозяйством. Сейчас это одно из трёх Шато в стране, другие два «Шато-Мере» и «Шато-Мухрани», на котором на ещё предстоит побывать.
 
И вторая усадьба - «Шуми», находится на окраине села Цинандали. Эта винодельня производит такие вина как, Цинандали, Мукузани, Киндзмараули. Здесь есть музей, коллекционная виноградная плантация, дегустационная терасса и магазин. Шумское вино часто встречается в России, поэтому интересно посмотреть, как оно выглядит на месте производства.
В первую очередь стоит обратить внимание на вино Цинандали, просто потому что это микрозона тут рядом и славится именно этим вином. 
Так же есть мнение, что самый правильный кахетинский Киндзмараули именно здесь и его тоже имеет смысл продегустировать.

Если у нас останется время и силы, то мы заглянем в дом-музей Александра Чавчавадзе – это известное и во многом символичное место. Отсюда началась европеизация Грузии, отсюда началось грузинское виноделие в том виде, в котором оно находится сейчас, здесь бывал Лермонтов, и именно здесь Грибоедов признавался в любви Нино Чавчавадзе (дочери Александра). 

Далее отправляемся в конечный пункт сегодняшнего дня – столицу Кахетии – Телави.

ДЕНЬ 4

По утру отправляемся в столицу Кахетию - город Телави.


В первой половине дня прогуляемся по старым улицам города, обязательно зайдём на знаменитый рынок за настоящей чурчхелой, кахетинским подсолнечным маслом, овечьим сыром и вареньем из орехов


Дойдём до Крепости Батонис Цихе, которая является центром Телави – ранее эта крепость использовалась как царская резиденция царя Ираклия II, кроме того внутри крепости имеется реконструкция дома, в котором царь родился и вырос. 


Обойдём вокруг 900-летнего платана – это гигантское дерево выше 40 метров.

Заглянем в Телавинский Винный Погреб, история которого началась с 1915 года. Винные владения этого погреба расположены в Алазанской долине, именно оттуда произошли самые известные грузинские вина: Цинандали, Вазисубани, Ахашени, Киндзмараули. 


Одной из линеек этого завода, является коллекция «Талисман», смысл которой кроется в том, что каждый грузин берёт с собой в дорогу лучшее вино, которое приносит удачу и лёгкую дорогу. Телавинский погреб по праву можно называть гордостью всей Грузии.
  

ДЕНЬ 5

После завтрака отправимся в следующий пункт нашего путешествия город Мцхета.


По пути обязательно заедем в Кафедральный Собор Алаверди – который является вторым по высоте в Грузии и первым, среди сохранившихся средневековых соборов. Это главный и самый почитаемый храм в Кахетии, является классическим образцом средневековой грузинской храмовой архитектуры. Снаружи довольно аскетичен, однако внутри богато украшен росписями, фресками и надписями на древнегрузинском языке.

Мцхета – душа Грузии!
В отличие от шумного Тбилиси, древняя Мцхета – тихий и уютный, даже сказочный городок, где царят покой и гармония.

Мы прогуляемся по улочкам, посетим древние храмы, услышим истории о праведниках, живших на этих землях, заглянем в глубину христианской Грузии, ощутим дыхание времён и узнаем как зарождалось государство – Грузия.

Прогулка начнётся с известной военно-грузинской дороги, которую описывали в своих произведения Пушкин, Лермонтов, Чайковский, Толстой и даже Александр Дюма (отец). Проедем по местам, которые описывались в поэме «Мцыри», поднимемся к храму Джвари 6 века, откуда открывается чарующий вид на Мцхету: «…. Там, где сливаяся шумят, обнявшись, будто две сестры, струи Арагвы и Куры….». Посетим собор Светицховели Столп Животворящий, здесь находится место захоронения святынь христианства – хитона Иисуса Христа, мантии Ильи Пророка и мощи Андрея Первозванного. 

Мы заедем на обед в частное винное хозяйство Яго Битарашвили, в одном из посёлков Мухранской долины. Эта винодельня редкий случай, когда частное винное хозяйство работает на европейском уровне.  Сейчас это одно из немногих мест, где созревает редкий сорт вина Чинур, из которого делают знаменитое оранжевое вино. Мы пообедаем, попробуем вина и осмотрим само хозяйство.

А после  посетим крупнейшую винодельню не только этого региона, но и всей Грузии - Винодельню Шато Мухрани, которая  находится на территории дворца 1837 года, спроектированного французскими мастерами, а сад этого места был заложен садовником, приглашенным из Версаля.
Вечером прогуляемся по тихим и спокойным улицам Мцхеты, чтоб на утро отправится дальше.

ДЕНЬ 6


После завтрака мы отправляемся дальше.

Сегодня интереснейший день – сегодня нас ждёт история – мы посетим Горийскую крепость Горисцихе - это укрепление представляет собой центральную цитадель города Гори, своего рода Кремль.

Археологические раскопки свидетельствуют о том, что на этом месте существовали укрепления уже в V - IV веках до нашей эры.

Крепость расположилась на высоком утёсе, на слиянии двух рек Лиахвы и Куры. По Куре проходил путь из Европы в Азию, а по Лиахве - с севера в Закавказье, а крепость позволяла контролировать эти маршруты.

Ну и конечно с её стен открывается прекрасный вид на город.

Конечно и в этом регионе уделяют большое внимание виноградарству, хотя здесь и меньше виноградников, чем в Алазаонской долине и Верхней Имерети. Тонким букетом и замечательным вкусом славятся вина атенской лозы в Горийском районе, превосходные вина получаются из винограда Мухранской долины.


Мы заедем в Грузинский дом Белого вина в Гори, после чего у нас будет время прогуляться по городу, или зайти в дом-музей Иосифа Сталина, ведь именно Гори является Родиной Сталина.
 

ДЕНЬ 7

Конечно путешествуя по Грузии мы не можем обойти своим вниманием древний пещерный город Вардзиа


Это одна из самых удивительных достопримечательностей в Грузии: высокая скала возвышается над Курой и в её отвесной стене, как этажи, видны десятки естественных и рукотворных пещер. Причём если с берега их видны только десятки, на самом деле их сотни (около 600 пещер естественного и искусственного происхождения).

В этой части Грузии природа преподнесла людям подарок: крепость не надо было строить, требовалось лишь обжить скальные пещеры. В тех пещерах люди жили с незопамятных времён, а во времена правления царицы Тамары к обустройству подошли с государственным размахом: пещеры были расширены и благоустроены, был возведён Успенский Храм, который позже вырос в знаменитый скальный монастрь Вардзиа.


В настоящее время некоторые пещеры уходят вглубь скалы на десятки метров, а в высоту город Вардзиа насчитывает 8 «этажей»!

Напротив храма можно увидеть сохранившиеся фрески Царицы Тамары и её отца Георгия  III. Является  Всемирным наследием ЮНЕСКО.

 

ДЕНЬ 8


Сегодня последний день нашего путешествия и мы возвращаемся в Тбилиси.

Будет время посетить те места которые не успели увидеть в начале путешествия, неспеша насладимся городом и ещё раз прогуляемся по улочкам Тбилиси.


А днём нас ждёт потрясающий обед с вином и незабываемой грузинской кухней.

Нас примут в гостях, в грузинской семье!

Будем лепить хинкали, делать пхали и узнаем тонкости приготовления ароматных хачапури!


 

Ближайшие активные туры

Сроки без дороги
Кто ведёт
Количество мест
Цена
Заявка
Эта программа в настоящее время не проводится.
Вы можете выбрать другую из 2 829 запланированных путешествий!
Подпишитесь на новости и будьте готовы к приключениям!
Что включено в стоимость:
  • проживание (гостиницы, гестхаусы)
  • завтраки
  • экскурсионное обслуживание
  • входные билеты во все указанные музеи
  • все указанные дегустации
  • транспортное сопровождение
  • инструктор (опытный путешественник)
  • групповая аптечка
Что не включено в стоимость:
  • обеды и ужины
  • трансфер от аэропорта и обратно

Как добраться

  • Туда

    Встречаемся в Тбилиси в 10:00 (о точном месте будет сообщено дополнительно).

     

  • Обратно

    Окончание маршрута в Тбилиси в 18:00.